La Maison des Halles, Tours
The menu descriptions for our dishes were: “Le Pigeonneau de Racan en deux cuissons, les supremes rotis sur la peau, just chataigne/truffe, les cuises confites au miel de Touraine et sarriette” (€23) “Magret de canard aux figues en crumble salé, Parmentier au foie gras” (€19.90) “La grande assiette plancha - Travers de porc croustillant, Piece de boeuf tendre et volaille rotie, puree au beurre faite maison & dessert au choix” (€23.80) “Le Grand - Dessert tout chocolat” (€15) [caption id="attachment_5813" align="aligncenter" width="456"] Pork Rilettes w. Mini Toast[/caption] There was an amuse-bouche of pork rillettes...